Phòng thí nghiệm vi sinh Long An

Vì sao kiểm nghiệm vi sinh lại quan trọng?

Vi sinh vật gây bệnh có thể tồn tại và phát triển trong các sản phẩm thủy sản nếu không được kiểm soát chặt chẽ, dẫn đến nguy cơ ngộ độc thực phẩm, bị trả hàng khi xuất khẩu hoặc ảnh hưởng nghiêm trọng đến thương hiệu doanh nghiệp. Do đó, việc phân tích vi sinh định kỳ là yêu cầu bắt buộc và là một phần quan trọng trong hệ thống quản lý chất lượng như HACCP, ISO 22000, BRC, IFS…

Trong bối cảnh ngành thủy sản ngày càng phát triển và hội nhập sâu rộng vào thị trường quốc tế, yêu cầu về an toàn vệ sinh thực phẩm ngày càng được siết chặt. Đặc biệt, các chỉ tiêu vi sinh là yếu tố quan trọng ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sản phẩm và uy tín của doanh nghiệp khi tham gia chuỗi cung ứng toàn cầu.

 kiểm nghiệm vi sinh chuyên sâu cho ngành thủy sản – từ nguyên liệu, thành phẩm đến nước sử dụng trong chế biến – nhằm giúp doanh nghiệp kiểm soát rủi ro, đáp ứng yêu cầu của các cơ quan chức năng và đối tác quốc tế.

Các chỉ tiêu phân tích vi sinh phổ biến:

• Tổng số vi khuẩn hiếu khí (TPC)

• Coliforms, E. coli

• Salmonella spp.

• Vibrio spp. (V. cholerae, V. parahaemolyticus, V. vulnificus)

• Staphylococcus aureus

• Clostridium perfringens

• Listeria monocytogenes

Đối tượng mẫu kiểm nghiệm:

• Thủy sản tươi sống, đông lạnh

• Thủy sản chế biến (hấp, sấy, đóng gói…)

• Nước đá, nước rửa nguyên liệu

• Nước thải sản xuất

  

   

Cam kết của chúng tôi:

• Phòng thí nghiệm đạt chuẩn ISO/IEC 17025

• Thiết bị hiện đại, phương pháp thử được công nhận quốc tế

• Đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm

• Kết quả nhanh chóng, chính xác, bảo mật tuyệt đối

• Hỗ trợ tư vấn xử lý khi có kết quả ngoài giới hạn cho phép